Быстрый просмотр
FROM
54 051 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+541 баллов
Быстрый просмотр
FROM
98 884 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+989 баллов
Быстрый просмотр
FROM
131 421 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+1314 баллов
Быстрый просмотр
FROM
140 621 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+1406 баллов
Быстрый просмотр
FROM
140 621 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+1406 баллов
Быстрый просмотр
FROM
142 324 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+1423 баллов
Быстрый просмотр
FROM
142 324 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+1423 баллов
Быстрый просмотр
FROM
142 324 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+1423 баллов
Быстрый просмотр
FROM
235 220 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+2352 баллов
Быстрый просмотр
FROM
252 807 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+2528 баллов
Быстрый просмотр
FROM
252 807 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+2528 баллов
Быстрый просмотр
FROM
252 807 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+2528 баллов
Быстрый просмотр
FROM
266 957 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+2670 баллов
Быстрый просмотр
FROM
266 957 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+2670 баллов
Быстрый просмотр
FROM
266 957 руб.
/шт.
В наличии
Получить скидку
+2670 баллов
Быстрый просмотр
Узнать цену
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Показать еще
Аппараты для приготовления пончиков Сиком: преимущества, где используются
Пончиковые аппараты — это специализированное тепловое оборудование для обжарки изделий из текста во фритюре. С их помощью готовят традиционные русские пончики, американские пончики — донатсы, немецкие пончики с начинкой — берлинеры.Технику для жарки пончиков устанавливают в столовых, буфетах, ресторанах, кафе, пекарнях, кондитерских, точках фаст-фуда. Она занимает мало места на профессиональной кухне.
Применение пончиковых аппаратов позволяет использовать фритюрную ванну для обжаривания и других видов тестовых изделий, например, беляшей, пирожков, чебуреков.
Пончики – это неотъемлемый атрибут парков аттракционов, фестивалей и других развлекательных мест и мероприятий. Кроме того, они достаточно часто присутствуют в супермаркетах с собственными отделами выпечки. Для создания данного продукта используется узкоспециализированная техника профессионального класса: аппараты для приготовления пончиков «Сиком».
В представленном ассортименте пончиковых аппаратов Сиком присутствуют не только аппараты для приготовления пончиков Сиком, но и вытяжные установки для улучшения условий работы персонала. В отличие от аналоговой продукции, они отличаются нестандартным внешним видом. В модельном ряду представлены варианты в виде пароходов, паровозов и не только. Это неизменно привлекает внимание окружающий и улучшает эстетичный вид помещения. Техника для создания пончиков изготавливается из пищевой стали, которая легко чистится и не поддается влиянию внешних факторов. Это весьма актуальное качество с учетом интенсивности эксплуатации устройства. Надежность и прочность – одни из наиболее важных параметров, которые определяют качество продукции в целом. Легкосъемные детали исключают возможность нарушения санитарных условий, так как просто очищаются от жира после окончания трудового дня, не требуя для разбора значительной физической силы или квалификации. Важно выделить высокую продуктивность работы аппаратов для приготовления пончиков Сиком, которая за малый промежуток времени способа приготовить более 100 порций пончиков. Отменная производительность является ключом к эффективному обслуживанию потока посетителей, а потому ей уделяется немало внимания во время разработки.
Пончики готовят из мучной смеси без дрожжей и дрожжевого теста. Обжаривают в кипящем (190 °С) фритюре 1-2 минуты. Время жарки зависит от вида теста и веса изделия. Используют очищенные растительные масла:
- подсолнечное,
- оливковое,
- соевое,
- кукурузное,
- пальмовое,
- арахисовое.
При погружном способе обжарки соблюдайте соотношение продуктов: фритюр 1:7. Поверхностная выпечка пончиков с переворотом изделий — 1:4.Тщательно проверяйте качество масла. После жарки на протяжении 5-6 часов фритюр сливают, ванну очищают. Затем 3-4 часа фритюр отстаивают, удаляют осадок и оценивают вкусовые качества, цвет и запах. Используют остаток масла с новой порцией для последующей обжарки. При потемнении, запахе, горьковатом вкусе дальнейшее применение фритюра не допустимо.
Мы предлагаем купить аппараты для приготовления пончиков Сиком недорого, покупку доставим по любому адресу в Донецке.
Заказать звонок
Задать вопрос
Оставить отзыв
